さわやかハンバーグ御殿場アウトレット店！待ち時間・来店予約方法は？看板のげんこつハンバーグをレポート【絶品ミディアムレア】

御殿場プレミアムアウトレット、フードコートもレストランもたくさんあって、ランチをどこで食べるか迷いますよね。

今回は、大人気で常に待ち時間が3～4時間の「炭焼きレストランさわやか」をご紹介いたします！

看板メニューの「げんこつハンバーグ」は、本当にげんこつみたいな大きさでした。笑　ぜひ開店前に早めにチケットをとって、新鮮なお肉をミディアムレアでご堪能ください～^^

「げんこつハンバーグの炭焼きレストラン　さわやか」とは

「さわやか」は、静岡県に35店舗を展開している炭焼きハンバーグのレストランです。静岡県のご当地ハンバーグとして有名で、メディアでも取り上げられていますよね。

「神奈川生まれ・神奈川育ち・神奈川在住」の土着の私は、旦那に教えられるまで存在を知りませんでした。昔から、御殿場アウトレットへは親とよく行っていましたが、だいたい毎回いつも同じ中華屋さんかフードコートだったので・・・。

11月に静岡市清水区にオープンした際には、最長で500人の行列ができたとのことです！500人！人気ぶりが伺えます。

御殿場アウトレット店はどこにある？

「さわやか　御殿場プレミアム・アウトレット店」は、御殿場プレミアム・アウトレット内の「HILL SIDEエリア」の3階にあります。（画像赤枠）

リンツのお向かい、田むら銀かつ亭のとなり、にあります。一番端っこですね。

エスカレーター付近にあります。緑の看板が目印です！！！

関係ないですが、御殿場アウトレットが出来た当初（2000年頃）は『EAST ZONE』と『WEST ZONE』だけだったのに、今や『HILL SIDE』まであって、隣接の『ホテル CLAD』まで建っていて、経済効果ものすごいですね・・・・！

富士山が近いから、観光とセットで来客があるのでしょうね～。好きなお店が多く、私もこのアウトレット大好きです^^ トスラブ箱根に泊まる時に寄ってしまうレベルです（車で45分・・・）。

予約必至！開店前でも80組待ち｜予約方法

さわやかの美味しいハンバーグの噂を聞いてから、これまで何度も御殿場アウトレットに来ていますが、今回がまだ２度目の訪問です。なぜなら、少し出遅れると

順番待ちの整理券をとってから、座れるまで約5時間

かかるからです。（白目）

待っている間におなかが空いて、フードコートの海南鶏飯食べちゃうレベル。子供つれて5時間は待てんぞ・・・。

いつも、家からアウトレットまでの距離的に、早い時間に到着することは困難でした。
が、今回は早めに出発したためアウトレットに9:45頃到着できたため、9:54に整理券が発券できました。

ドアを入ったところに発券機がありますが、スタッフ様が発券してくださいます。

83組目とな・・・。

スタッフ様が「結構前倒しになることもあるので、こまめに順番確認すると安心です」と言ってくださったのですが、結局は表記にある通り13:10頃まで待つことなりましたww　正確ですなぁ(^q^)

まぁ買い物してると案外3時間はあっという間なので、LINE登録しておいて、こまめに順番確認しつつお得なお買い物を楽しみながら待ちましょう～^^

メニューは？おすすめは？

9:54に発券し、13:10にようやく着席です。人気過ぎでしょ・・・。3名なのでボックス席に通していただきました。

グランドメニュー

一番の人気・看板メニューは右上の「げんこつハンバーグ」です。

グラム数はそれぞれ、

げんこつハンバーグ　250g　1540円
おにぎりハンバーグ　200g　1380円
手づくりハンバーグ　170g　990円

です。

信玄館の大ボリュームの夕飯を鑑みて、少し少なめの「おにぎりハンバーグ」を注文したら「げんこつハンバーグ」が来ました。笑　

伝票もげんこつハンバーグになってたので、まぁいいやってことで250gのハンバーグをいただくこととしました(^q^)

キッズメニュー

こちら、おこさまメニューです。

ものすごい良心的な価格じゃないですか！？！？ありがたや、ありがたや。　離乳食まで用意があります。

子供は初見で

しょうぼうしゃのかれー食べる^^

息子

と即決でした。もしハンバーグが消防車に乗っていたら消防車のハンバーグを選択していたでしょう。カレーが食べたいわけではなく、「消防車のなにものか」がいいのです。笑　

てゆうかよくよく見たら消防車じゃないし。笑　赤のオープンカーでした。FIRE CHEFとな！

そして、その子供が味や食欲をかなぐり捨てて真っ先に選ぶ「消防車のなにものか」が、一番安価なのも地味に助かります。

ということで、子供にはおこさまカレーを注文しました。

ちなみに、キッズメニューを注文すると、おもちゃを一ついただけます。ありがたや、ありがたや。

いざ、実食！！！

レジ前のおもちゃコーナーからいただいたおもちゃで遊んでいると、おこさまカレーが到着しました。子供の食事を特急で提供していただけるの助かります！

おこさまカレー

かわいい～^^　にんじんがお星さまになってます。三分の一が野菜なのも、”大人的には”うれしいですね～。

子供を惹きつける見た目＆子供が好きな安定の美味しさで、ぺろっと平らげました！！

そのあとに肉をよこせと言われたので、我がげんこつハンバーグ250gをシェアしました。おにぎりハンバーグ200gじゃなくて、結果オーライでした。笑

げんこつハンバーグ 250g

ほどなくして、ハンバーグがバッチバチ音を立てながらやってきました。音だけで熱さを感じます笑

げんこつハンバーグ、「焼けた状態で店員さんが持ってきて、テーブルで半分に切り、鉄板に焼き付けて完成」となります。

半分に切る前のハンバーグの高さが本当にげんこつでした！　手の大きい成人男性のげんこつくらいありました ww　標高10cmくらいでしょうか、圧巻です。切る前の写真は撮り忘れました。白目

焼き付けた後にソースをかけてくれるので、ハネが収まるまで待ってからいただきます。私はオニオンソースにしました。もうにおいでうまい。

さーて、いただきまーす！カットしてみます。

真ん中めっちゃ生ですが大丈夫ですか！？笑

ひき肉そのままじゃないですか！？完全にピンクです！だ、大丈夫なんですよね！？！？

カンピロバクターが怖くて家での唐揚げはガリッガリになるまで揚げるタイプの私にとっては、食べるのをためらうレベルです笑　前回食べたときも、多分同じ反応してたんだろうな、自分。

子供にピンクの部分をあげるのが躊躇われたので、子供にはしっかり焼けている外側を主にあげました。

とかなんとか騒いでいますが、新鮮な牛肉は徹底的な衛生管理のもと調理すれば生でも食べられる、と焼肉屋で毎度ユッケを注文する父から学びました。トリミングとか専門的な知識が必要とは思いますが・・・。

いうなれば、ユッケで食べられるくらいのお肉をハンバーグにしてるってことですよね！？贅沢極まりないです！笑

　
さて、親もさっそくいただいてみると…おおお、うまい！！！しっかりお肉の旨みがして、香ばしさとオニオンソースがベストマッチです。

ぎゅっと、しっかり噛みごたえがあります。白米がいくらでも進みます、うまい^q^笑

試しに、内側のほぼ生でピンク色の部分だけを味見してみました。

うおー、これは！言うなれば”生肉のペースト”なのですが、肉臭さがないです。この生部分だけ舌の上で溶かしながら食べてもうま味があります。まるでタルタルステーキ、ですかねぇ（ミスタービーンが自分の誕生日に注文してたやつ）　

Yahoo!ニュースのコメント欄には、
「静岡県民の自分にとってはただのファミレスなのに、なぜか神格化されてる」
みたいなのもありました^^;

が、神奈川県民の私からすると、ハンバーグの中心をレアで提供できるところからお肉の鮮度への絶対的な自信が伺えますし、ハンバーグ自体も付属のソースもとても洗練されていて美味しいです。
しかも子供連れへの配慮がものすごく行き届いていて、毎回アウトレットへ行くたびに3～4時間待ちなのも頷けました！

また機会があれば、是非いただきたいと思います^^　待ち人数が少なければ・・・笑