いつも格安でいける旅行を血眼で探している家計状況の我が家なので、高級レストランは基本的に無縁です。笑
がしかし、その”無縁の高級レストラン”で食事出来る機会に恵まれました！！！ありがたや。
本日は横浜駅からすぐの「横浜ベイシェラトン」の最上階でいただいた鉄板焼きについて、ご紹介したいと思います！
目次
横浜ベイシェラトン＆タワーズ 鉄板焼き「さがみ」 とは
台湾人の友人が、無事永住権をとれたそうです！その身元保証人になってくれたお礼に、とランチをご馳走してくれることとなりました。
日本の永住権取得と身元保証人について、詳しくはこちらをご覧ください。
ごちそうするからここにきてね、と言われた場所は「横浜ベイシェラトン＆タワーズ さがみ」。
横浜ベイシェラトンは、横浜駅から徒歩5分の28階建ての4つ星ホテル☆☆☆☆です。結婚式の見学で一度訪問したことがありました。
住所：神奈川県横浜市西区北幸1丁目3-23
「鉄板焼き さがみ」があるのはその28階、最上階です。
最上階からの眺望
20年近く前に、叔母がごちそうしてくれて訪問したことがありましたが、遥かかなた遠い記憶で味も店内も覚えていない・・・ので、初訪問の気持ちでわくわくしながら行きました。
鉄板焼きって目の前で焼いてくれるからイベント感あるし、味も好みがわかれるものではない感じなので、お礼や感謝の為の招待にうってつけなのかもしれませんね～
シェラトンに足を踏み入れるだけで、庶民はわくわくします。笑
20年ぶりに訪問しましたが、景色いい！みなとみらいのロイヤルパークホテルが見えますね。夜景綺麗なんだろうな～。
左には海も見えます！
鉄板焼きコース「横浜」
メニューを渡され開いてみると、
- 箱根 ￥8,000
- 横浜 ￥13,500
- 極上銘柄牛ランチ ￥15,000
- スペシャルランチ ￥18,000
- 伊勢海老・鮑と極上銘柄牛ランチ ￥24,000 極上銘柄牛：11月「太田牛」
お、おう・・・。一番安いやつで8000円でした。たけぇ。さすが横浜の一等地の4つ星の最上階のレストランだぜ・・・。
王さん
せっかちな王さんは我々が回答する間もなく（台湾人あるある？笑）、海鮮が含まれた「横浜」コースを注文されました。
「横浜」コースの内容はこちら：
ベーシックな「箱根」コースは8000円ですが、そこに5500円課金すると「横浜」コースにVersionUpされ伊勢海老がついてくるようです。
伊勢海老の鉄板焼きとか、もう文字だけで美味いです。これまで食べたことあったかしら。まぁいい、本日堪能させていただきます。
ドリンクを聞かれたのでメニューを見てみると・・・りんごジュースが1000円！！！！！トスラブの5倍近い価格です。さすが横浜の一等地の最上階の（略
なんともおしゃれなグラスできました。白ワインに見えます（のんある気分
りんごジュースを飲みながらおしゃべりしていると、前菜が到着しました！
いざ、実食！
「食前のお愉しみ」という前菜がきました。この日はカナッペと穴子の茶わん蒸しでした。
なぜか、「こちらはお子様に・・・」とスタッフさんがカナッペを追加でひとつ下さいました！あざます！息子は硬いパン食べられないので勿論私が頂きました！！！！！
穴子の茶わん蒸しがコク深くまろやかでうまい(^～^) 一品目からこれじゃ、ハードル上がってしまいますわ！
この後焼くであろう伊勢海老を、コックさんが目の前にドーンと置いて視覚から脳を刺激してきます。海老の味噌が溢れてますね^q^ダラダラ
茶わん蒸しを味わっている間に目の前でお料理が始まり、伊勢海老が焼きあがりました。
おおお、窓の外よりいい景色だなぁ！！！！！！笑
さっそく海老味噌ソースをつけて一口。ふぁーーーーうますぎる・・・！！！！！
ぶりんと弾力のある海老からあふれ出るうま味に、さらに海老味噌のコクが相まってThe・至福です。こ、これは5500円課金した意味があるってもんですね！（私は払ってませんが・・・）
旦那さんが伊勢海老一切れを息子にあげたところ、
息子
なんと、口から出して床に投げやがりました！！！！笑 弾力が強くて嫌だったようです。
これが家なら間違いなく拾って食べてましたね。泣 もったいなーーーー(T_T)
ちなみに、お子様用のメニューもあったのですが、
お子様オムライス 2500円
との表記があったので、見なかったことにしてライスだけ注文しました。笑
6種類の野菜にクリーミーなドレッシングがかかっています。
トマトが甘かったです！！！
品種言ってたけど忘れました・・・でもアメーラじゃなかったような・・・まぁうまいからなんでもいい。雑
ここで、コックさん。
コックさん
ふぁーーーーーなんて美味しそうな霜降り具合の生肉！！！！！！！！！！！！！テンションあがります。
焼き加減は、コース注文時にスタッフさんにお伝え済でした。一般庶民なんでミディアムにしました。
聞いた話では、ほとんど火を通さない焼き方を「ブルー」とかいうらしいですね。通だ・・・。
コックさんが手際よく料理していきます。
焼けました！
ふぉあああうまそうなステーキ！！！(この時点では50g)
皿の上の2種の塩は忘れましたが、茶色い液体はガーリック醤油とポン酢でした。
ガーリック醤油とジューシーなステーキが超絶マッチしてもう・・・至福です・・・。お肉が柔らかく、噛むとじゅわっと肉汁が広がります。白米止まらん・・・！！！
私がうめーうめー言いながら食べていたら、空のお茶碗をみてスタッフさんが「おかわりお持ちいたしますか」とおっしゃるので遠慮なくいただきました！！！
そしたら、お肉第2弾も来ました！
常に焼き立てを味わえるって嬉しいですよね～～～これまた良い色です(^q^) おかわりライスと共に秒で消えてゆきました。
伊勢海老の味噌汁も出汁がしっかり出てとても美味しく飲み干しました。家なら伊勢海老の身をほじくっているところです。
油断してましたが、お新香がひょうたん！！！初めて食べました。梅酢でしょうか、さっぱりした味でさくさく歯触り良く美味しかったです。
食事が終わると、鉄板の前の席から後ろのソファ席へ移動してデザートタイムとなります。
シャインマスカットといちじくに洋ナシのシャーベット！秋てんこ盛りです。
サーロインの脂でずしっときていたところに、爽やかなフルーツが口直しにぴったりでした。コーヒーもいただきつつソファ席でも喋り倒しました。笑
美味しかったです！ごちそうさまでした～～^^
まとめ
横浜駅からほど近い「横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ」28階の「鉄板焼き さがみ」のコース料理「横浜」についてご紹介しました。
フレンチや中華ももちろん大好きですが、鉄板焼きって目の前で焼いてくれるこのイベント＆ライブ感がいいですよね！
景色もサービスも料理も満点のこちらの鉄板焼き屋さんで、素敵なひと時をお過ごしください^^
