先日、友人が以前から行きたい行きたいと騒いでいた菊名の「野菜レストラン さいとう」へ、ようやく行くことが出来ました!
私みたいな似非健康オタクにはたまらんワード「旬の野菜」「地場野菜」「素材の美味しさ」がHPに羅列されており、とても気になっていました^q^笑
今回(秋口)は秋野菜のコースでした。とっても手が込んでいて美味しかったので、是非ご紹介させてください^^
目次
菊名「野菜レストランさいとう」はどこにある?
「野菜レストランさいとう」は、東急線菊名駅から徒歩で5分ほどのところに位置しています。
お店の前には広い駐車場があり、そこをつっきってお店に入る(黄色マーカー部分)ので、Google Mapsの案内通りに進んで問題ありません。

以前、湯河原の「栞」という旅館にとまった時に、店主様から電話がきて「Google Maps通りに来ると、崖の下の道を案内されるのでお気を付けください」と言われたことがあり、行ったらまじで崖の下だったことがありました。何事も疑ってかかることは重要です。
話がそれましたが、上記の通りすすめば到着できます^^
落ち着いた佇まいの内装
友人が11:00から予約してくれていたので10:55くらいにお店に到着しましたが、すでに7組くらいいました!めっちゃ人気!!!
お店の入り口には、野菜やお総菜が買えるショーケースがありました。ピクルスとかケーキとか、めっちゃ美味しそうでした!
11:00になり、店内に通していただきました。

天井が高く、落ち着いた雰囲気のたたずまいですね~!
こういうところは、やはり小さい子供は抜きで、大人だけでゆったり楽しみたいですね。笑
私たちは、いったん様子見で3500円の「たのしみコース」を予約していました。
ドリンク
コースには、1ドリンクがついています。

この中から選ぶっぽいのですが、なぜかノンアルコールワイン?も対象だったので、友人(ガチ下戸)と怖いもの見たさでノンアルコールワインを選びました。

※写真撮り忘れたので切り出しました・・・
とても飲みやすかったです!^^ アルコールは入ってませんが、気心しれた友人と昼間からお野菜おしゃれランチとか、最高すぎて日頃の疲弊が吹っ飛びます。
前菜
三人でおしゃべりしていると、さっそく前菜がやってきました。

おお~、きれいですね!^^
スタッフ様曰く、茄子は揚げびたし・焼きマリネ・蒸しマリネ・ババロアにしてあるとのこと。
めっちゃ手間かかってますねーーー!!!!!
すべての野菜がパリッと新鮮でおいしく、トマトドレッシングが野菜の甘みを引き立ててくれていました。
私的には茄子のババロアが美味すぎました。茄子のうまみと甘みが際立ってました!野菜のババロア、人生で初めて食べました。
前菜は一瞬でなくなりました。笑
パンとスープ
自家製パンもセットです。スープもありましたが、両方とも写真撮り忘れました・・・。
自家製パン、とっても香ばしくておいしかったです。
カゴが空になると、「おかわりいりますか?」と聞いてくださったので、お代わりさせていただきました!^^
メイン
メインはお魚を選びました。お肉とお魚から選べました。

・・・魚どこ?笑
と思うくらい、野菜を楽しむレストランなわけです!^q^
紅はるかのソース(黄色)と紫芋(紫色)のソースで、白身魚のポワレをいただきます。
さつまいもも、焼き・揚げ・ペースト、とこれまた手間がかかってますね・・・。
鯛の名前、お伺いしたのに失念しました・・・。イトヨリダイだったかな・・・?(=_=) でも白身はふっくら皮はパリッとして、紫芋のソースのほんのりした甘みと相まって美味しかったです!
陰ながら後ろにあるつるむらさきが美味しくて・・・! 野菜が美味いって、まさに「野菜レストラン」ですね。
デザート
さて、最後の〆のデザートがきました!

ラフランスとぶどうのパフェでした。
バニラアイスとラフランスソースの相性よ・・・^q^ 添えてあるラフランスも芳醇な香りで、ちょうどよく熟していました。スーパーで98円で買うやつ、りんごか?ってくらい硬いやつ多いですからね。笑
スモールポーションでしたが、じっくり味わっていただきました。全ディッシュ抜かりなく美味しかったです!
まとめ
横浜・菊名駅近くの「野菜レストランさいとう」でいただいた3500円のランチコース(たのしみコース)をご紹介しました。
美味しい野菜って、本当に美味しいんですよね!野菜そのものの味が濃いというか風味があるというか^q^ 素材の味がしっかり感じられる、とっても手の込んだ丁寧な料理でした。
ビュッフェとか行くと、スイーツやローストビーフについ目が行ってしまいがちですが笑、こちらのレストランでじっくり野菜そのものの風味や鮮度を楽しむのも乙なものですね~。
また、今回子供は連れてゆきませんでしたが、HPに「大人と一緒にコース料理に触れる「ちょっと背伸びした」体験をお愉しみください。」と記載があるので、子連れOKのもようです!今度は子供を連れて行ってみたいと思います。
ぜひぜひ、予約して行ってみてください~^^
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