【眼鏡伯】台湾愛文マンゴーを空輸!超絶フレッシュな芒果を堪能【メガネパパ】

切ってみた

さて、早速(といっても2個目^^;)食べようと思い、旦那さんに切ってくれと依頼したら、いきなり林檎みたいに皮をむきはじめました!!!おおおう、違うぞ!ま、まぁそれでもいいけど!

以下、一番簡単且つ食べやすく、果実を無駄なくとれる切り方をご紹介いたします。

三枚おろしにする

マンゴーには平べったい大きな種が入っています。種に沿って縦に切り、三枚おろしにします。

真ん中の皮をむく

三枚おろしの真ん中(種のある部分)の皮を剥きます。

マンゴーの皮は引っ張って剥くとかなり実がくっついてきてしまうので、ナイフで剥くとよいでしょう。

真ん中の身をそぐ

種の周りにかなり果肉が残るので、削いで取ります。Mottainai!!!

種にむしゃぶりつく。そして捨てる

どうせ捨てるし誰も見ていないので、かぶりついて余すことなく果実をいただきましょう。

両サイドに切り込みをいれて、裏返す

マンゴーに「井」のマークを入れる感じで、表面に切り込みを入れます。で、くるっとひっくりかえすと左のようになります。

典型的なマンゴーの形になりました。はい、もう見た目から美味しそうです。

切ってる途中にあふれ出る果汁の量・・・!!!

皮に残った身をスプーンでこそげ落とします(血眼

マンゴーの身を皮から外したら、皮に残った身をスプーンでこそげ落とします。これも種の周り同様、誰も見ていないのでそのまま食べてしまいましょう。微々たるものなので。Mottainai!!!

カット後はすぐに食べるか、保存する場合はこういった生活感あふれる武骨なタッパーにいれて冷凍庫で保存がおすすめです。

いざ、実食!

さんざん「いただきます」の前に種や皮に付いた実を貪りましたが、大きく切ったマンゴーをいただいてみます!^^

お皿に乗せた写真がありませんでしたが笑、右の四角い□マンゴーをいただきます。贅沢に真ん中から取っちゃいます。

ふぁーーーーー甘い!!!濃厚!!!

口にいれる前から甘い香りがしていましたが、頬張ると至福です。常温で食べたらイガイガしそうなくらい濃厚な甘さです(褒めてる)

舌で押しつぶせるくらい柔らかいですねぇ。歯がいらないってやつです。歯バイバイ!(もう中)

舌触りもなめらかで、超粘度の高いジェラートを食べているみたいです。

えーーーこんなに美味しいマンゴーがあと4玉もあるの!?小躍りしちゃいますな。(^皿^)

 

「武骨なタッパーで冷凍庫で保存がおすすめ」と先ほど申し上げましたが、凍らせたやつを解凍せずそのまま食べてみました。

ただ凍らせただけなのに、元々の糖度が高いからかねっちり柔らかくて、まじでジェラートでした。ハーゲンダッツのマンゴー味そのまま、という感じでした。それよりももっと味が濃い可能性があります。

ただ凍らせるだけで、高級ジェラートの完成です。個人的には凍らせて食べるのがおすすめです!

 

「杏仁豆腐作ってマンゴーソースかけて・・・」とかいろいろ考えていたのに、気づけば全て切ってそのまま食べ、6玉食べきってしまいました・・・だって美味しいんだもん・・・(=_=;)

まとめ

友人の失恋という辛い事象の裏で、大変美味しく心の満たされるお零れをいただいてしまいました。(恐縮

感謝を伝えると、「千歳さんに食べてもらって消化してもらってよかった・・・」と言っていました・・・少しでもお気持ちに寄り添えれば幸いです・・・。

とっても新鮮で甘くて美味しい眼鏡パパのマンゴー、どうぞご賞味ください^^

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