先日台湾の選挙の為に帰省した友人から「お土産何がいい？」とLINEが来たので、舊振南のパイナップルケーキと味比べをするべく「糖村」のパイナップルケーキをお願いしました。
ら、パイナップルケーキと一緒にヌガーも買ってきてくれました。久しぶりに食べたら超美味しかった＆同僚も絶賛だったので、是非ご紹介したいと思います^^
目次
台湾土産といえば、パイナップルケーキ
台湾土産と言えば、パイナップルケーキ・ドライマンゴー・カラスミ、ですよね。
パイナップルケーキは本当にいろんなメーカーや老舗ホテルやお茶屋さんなど、いろんなところから発売されています。
ちなみに私のイチオシは「舊振南（きゅうしんなん）」のパイナップルケーキです。
うまい・かわいい・個包装で、お土産に最適です。
台湾に帰省した友人がまたお土産をくれるというので、
りん
と返信しました。味比べ楽しみです、わくわく^^
隠れた逸品 「糖村」のフレンチヌガー
さっそく日本に帰国した友人から、宅急便でお土産が送られてきました。
パイナップルケーキを頼んだら、気を利かせてヌガーまでくれました！神か。
ちなみに台北ですと店舗はこちらです。（新光三越のB2）
パイナップルケーキに行っていた意識が、完全にヌガーへ移ってしまいました。笑
以前台湾へ行った時に、別の友人に
凱ちゃん
と言われ、軽い気持ちで食べてみたら、もう正に「クリティカルヒット」でした！そりゃもう、パイナップルケーキが霞むくらい美味しかったです。
是非台湾行く際は、糖村へのご訪問をお忘れなきよう・・・！
フカフカもちもち 病みつき食感
何がそんなにうまいかというと、
- ふかふかもちっとな食感
- ミルクの深ーーーいコク
です。糖村のサイトにもこだわりが記載されていました。
溢れ出るGoogle翻訳感www 「天然牛乳が食られ」の元の中国語が全く浮かびませんね！笑 言語オタクなので誤訳大好きです(^q^)
まぁ雰囲気を掴むとすれば、「フランスの生乳100%、厳選したアーモンド、徹底した品質管理が特有の食感を生み出しています」でしょうか。めっちゃこだわりが感じられます。
個人的には中に入ってるアーモンドを抜いてミルクヌガー部分だけを30cm四方の板にして欲しいです。10分以内に食べきる自信あります。めっちゃうまいです、ヌガー。
同僚に一つあげたところ、「昔あったカフカっていうソフトキャンディの食感に似てる」と言っていました。
知ってるーーーーーーー！！！！！
けど食べたことないです。当時気になっていましたが、全然売ってるところを見たことなく、気づいたら生産終了してました。（白目
なるほど、カフカに似てるのか。食べたことないですが彼女の言いたいことは痛いほど伝わってきました。
では、食べてみましょう！話はそれからだ！
糖村的牛軋糖 食べてみた
ピンクの袋を開けてみると、
撮影前に1個づつ食べてしまったので(自制心皆無)、実際は6個づつ、合計18個入っていました。ちなみに値段はわかりません。
個包装なのでお土産にも最適です。パッケージもかわいいです。
左から、ストロベリー、ミルク、抹茶、の味となっています。
個包装をあけてみました。アーモンドとフリーズドライの苺が断面に見えますね。
ヌガーのサイズ的には5センチくらいでしょうか、結構大きいです。MONOの消しゴムの大きいやつくらいあります。
普通の人なら一口で一気に食べるのを多少ためらうぐらいの大きさがありますね。私は口がでかいのでもちろん一口です。
早速、いただきます。
前歯で噛むにはだいぶ固いので、前歯で嚙み切るのは断念しました。一口で頬張ります。
最初はめっっっちゃ固いのですが、案外む～っと歯が立ちます。じわじわ奥歯で噛み切れる、不思議な硬度です。
ヌガーなのですが、キャラメルとかミルキーみたいにねちゃべたしなくて歯につきにくいです（つかないとは言っていない）
それでいてクリームが溶け出して後半はとろりんとしてきます。うーん、不思議な食感。
「もちっ」「ふわっ」「とろっ」が同居してますね～～～。かなり未知の食感です。友人の「ふかふか」という表現もかなり的を射ている気がします。
当然気になる味の方も、ミルクの深いコクでまったりしつつも甘さはくどくないです。途中のアーモンドがシャキッと香ばしく、ミルクのコクと合わさってとっても美味しいです。
まぁ私はアーモンドいらん派ですが^^; ヌガー部分だけ飽きるまで食い尽くしたいくらいうまいです。「ずっと食べていられる」という表現がぴったりです。
事実、「もう一口・・・もう一口・・・」とやっていたらプレーン味が残り一個になってしまいました。餓鬼か。美味すぎます。
抹茶のヌガーも、抹茶風味がしっかりあり、ミルクと合わさって抹茶ラテのような味で美味しかったですがやはりプレーンが美味しすぎて抹茶が霞みます。（正直）
いちご味は、フリーズドライのいちごがマジのいちごです。きっと「いちご香料」を使用していないんだろうと思われる本当の「フリーズドライのいちご」で、私はアーモンドのほうが好きかな、と思いました笑。（正直）
こちらもいちご風味で美味しくはあるのですが、プレーンといちごを並べられたら考える間もなく瞬時にプレーンを選ぶ味でした。プレーンが強い、うますぎます。
是非台湾に旅行の際は、「糖村」の「牛軋糖」の「原味」を召し上がってみてください～美味しいですよ～^^
まとめ
パイナップルケーキの味の比較をしようと考えていたのに、糖村のヌガー（牛軋糖）が美味しすぎてただのヌガーレポートになってしまいました^^;
外国のお菓子って、日本ではなかなかないものがあったりしますよね。
私は昔アメリカ人の友人からもらった、「ピーカンナッツが”チョコレートのような何か”でコーティングされているお菓子」がまた食べたいのですが、検索してもそれらしきものがひっかからなくて・・・。
本当にたま～にお店でピーカンナッツのチョコがけを見ますが、チョコじゃなかったんですよねぇ。ホワイトチョコでもなくて、なんか薄茶色だった気が・・・。如何せん30年前の記憶なので定かではありません(=_=;)
話が逸れましたが笑、是非是非『記憶に残るほど不思議な食感で美味しい』糖村のヌガー、召し上がってみてください！激おすすめです^^
